Диетические столы по номерам с меню и рецептами

Лечебные диеты - комплексное лечение

Кардиологи и диетологи рекомендуют кардиологическим больным придерживаться следующих норм суточной калорийности 2, тысячи ккал: Важным здесь является контроль над калорийностью, получаемой из жирной и углеводной пищи. Важно и уменьшение количества потребляемой жидкости — не больше нормы.

Большую часть еды рекомендуется готовить на пару или отваривать, что практически полностью исключает из рациона трудноперевариваемую пищу. Количество соли также необходимо свести к минимуму и потреблять только блюда комнатной температуры — не слишком горячие и не очень холодные Какие продукты можно есть?

Подробное меню на неделю диеты стол 10

В первую очередь это полезные низкокалорийные супы, приготовленные на основе измельченных или перетертых овощей с допущением круп и нежирного молока. Но и здесь не стоит давать себе волю и превышать дозу потребления в граммов за один раз. Оптимальным является такое диетическое блюдо, как свекольник, который ни в коем случае нельзя щедро сдабривать жирной сметаной.

Можно есть хлеб , приготовленный из крупы 1-го и 2-го сорта, но ни в коем случае не свежий, а вчерашний или даже слегка подсушенный. В специализированных магазинах также можно приобрести бессолевой хлеб и диетические хлебцы-бисквиты. Разрешаются диетические нежирные сорта мяса и рыбы, кролик, курица и индейка.

Здесь оптимально такое блюдо, как заливное из мелконарубленного постного и сваренного мяса, а также сваренные с малым количеством соли морепродукты.

Лечебные диеты, диеты при болезнях

Можно есть яйца всмятку, но не более одного в сутки, а также омлеты. Очень полезны и настоятельно рекомендуются врачами-диетологами молочные и кисломолочные продукты, но, опять же, с низким содержанием жира. Допускается потребление творога и его сочетание с проваренными крупами, фруктами и овощами. Крупы лучше всего хорошо проваривать в воде или нежирном молоке.

Но не добавлять в подобные блюда много сливочного масла, только небольшой кусочек для вкуса. То же правило действует и в отношении растительных масел В тему: Они разрешаются к употреблению и в свежем виде, а также как составляющие ингредиенты компотов, морсов, киселей, муссов, несладких джемов и варений. Допускается и ограниченное употребление меда. Из потребляемых специй, приправ и соусов врачи-кардиологи рекомендуют исключать очень острые, слишком кислые и острые.

Можно есть пищу с лавровым листом, корицей и щепоткой ванилина, от остальных лучше всего отказаться.

Диеты по Певзнеру

Напитки — исключительно некрепкие чай и цикориевый не натуральный! Нельзя употреблять ананасовый, виноградный и кислый вишневый соки. Какие продукты есть запрещается? В первую очередь это жирные бульоны, приготовленные на основе мяса, птицы или рыбы.

Следует исключить бобовые культуры и грибы в любом виде. Яйца запрещается жарить и варить вкрутую. Не рекомендуется включать в свой рацион следующие виды овощей — редис, опять же грибы, чеснок, шпинат, щавель, капусту и репчатый лук.

Расшифровка диет по номерам

К этому блюду можно добавить ложечку меда. Лучше отдать предпочтение разам в день, что снимет нагрузку на организм. Совершенно иная диета нужна людям, страдающим эпилепсией. Так называемая кетогенная диета , поможет там, где медикаменты уже бессильны В тему:

Дата публикации: 09.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3727
В избранном: 218 раз
Ещё рецепты