Паштет из печени свиной рецепт с морковью

Ароматные травы Масло растительное Самое простое и многофункциональное блюдо, которое можно приготовить из печени — это, бесспорно, паштет. Печеночный паштет может быть и основным блюдом, и полноценной полезной закуской. Лично я предпочитаю готовить паштет в большом объеме, и потом целую неделю на завтрак кушать вкусные и ароматные бутерброды. Паштет из печени можно приготовить разными способами и с добавлением различных ингредиентов. А сегодня расскажу вам самый простой, но, пожалуй, один из самых вкусных рецептов, с добавлением моркови.

Именно морковь в паштете придает ему сладость и красивый желтоватый цвет. Конечно, если вы готовите паштет для деток, либо же являетесь сторонником правильного питания, то морковь для печеночного паштета лучше припустить в небольшом количестве воды.

Паштет из свиной печени

Я же чаще всего обжариваю морковь до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Куриную печень промойте, обсушите бумажным полотенцем, посыпьте солью, перцем и любимыми травами.

Поставьте печень запекаться в разогретую до градусов духовку на 25 минут.

Через 15 минут переверните печень на другую сторону. Морковь натрите на крупную терку, обжарьте до готовности на растительном масле.

Паштет из печени с морковью и луком

Либо же припустите морковь до мягкости в небольшом количестве воды. Обжарьте мелко порезанный репчатый лук. Печень вместе с выделившейся жидкостью, морковь и лук сложите в блендер и измельчите до состояния однородного паштета. По необходимости добавьте специи. Готовый печеночный паштет с морковью и луком переложите в чистые сухие баночки, закройте крышками и храните в холодильнике.

Дата публикации: 19.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 4599
В избранном: 355 раз
Ещё рецепты