Пирог с курагой и яблоком простой рецепт

Разогрейте духовку до оС. Яйца с сахаром взбейте до получения пышной белой массы, всыпьте муку, разрыхлитель, какао и замесите жидкое тесто для шоколадного бисквита. Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом круглую форму я использую грубокую сковороду и выпеките в духовке до готовности в течении примерно получаса.

От готового коржа аккуратно отрежьте верх круглый блин толщиной 1 сантиметр.

Пирог с курагой и яблоками

Из нижней половины извлеките при помощи ножа или ложки мякиш, оставив стенки толщиной не более одного сантиметра.

Извлеченный мякиш выложите в отдельную большую миску. Взбейте сметану с сахаром. Мелко нарежьте курагу, изюм, чернослив, изрубите орехи, высыпьте всё это в миску с мякишем, добавьте взбитую сметану и хорошенько перемешайте. Начините полученной смесью нижнюю половину пирога.

Пирог с яблоками и курагой

Растопите плитку шоколада на водяной бане. Грецкие орехи мелко порубите. Накройте начиненную половину пирога отрезанной верхушкой и облейте её шоколадной глазурью. Обсыпьте пирог рублеными орехами, пока глазурь ещё горячая и дайте ей застыть.

Пирог с курагой: 10 лучших рецептов

Количество какао-порошка, добавляемого в тесто, можно уменьшить на треть. Орехи я каждый раз использую другие: Вместо изюма вполне можно добавить такое же количество кураги или чернослива. Для украшения пирога я иногда использую белый сливочный кондитерский крем. Аромат во время выпечки просто сногсшибательный.

Дата публикации: 07.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 2273
В избранном: 441 раз
Ещё рецепты