Пирожки с фаршем и рисом в духовке рецепты
Пирожки с мясом и рисом
Оставьте остывать в этой же воде. Мясо не высохнет и будет сочнее. Пока варится мясо, приготовьте дрожжевое тесто. Муку насыпьте в сухую кастрюлю, добавьте к ней дрожжи и перемешайте.
В отдельной посуде соедините все оставшиеся ингредиенты для теста, предварительно растопив масло. Вылейте жидкую часть в муку, быстро замешайте тесто и поставьте его подниматься, накрыв крышкой или полотенцем. Остывшее мясо перемелите на мясорубке. На 1 стакан крупы идет 2 стакана воды. Соедините готовый рис с мясом.
Начинка для пирожков с мясом и рисом готова. Если оно еще будет липнуть к рукам, добавьте муки, но не переложите ее. Лучше смазывайте стол и руки растительным маслом.
Из теста скатайте шарики, раскатайте из них лепешки. Выкладывайте начинку на середину каждой лепешки и защипывайте края. Уложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз.
Пусть они постоят минут 20 и поднимутся.
Разогрейте духовку до градусов и поставьте противень с пирожками выпекаться на минут. Готовые пирожки сложите в сухую посуду, накройте крышкой, оставив маленькую щелку для выхода пара.
Пирожки с мясом и рисом готовы. Вместо мяса можно использовать печень.
Тоже получатся вкусные пирожки.
