Рецепт горького перца на зиму без стерилизации

Горький перец без стерилизации на зиму

Приготовленный на зиму горький перец по-грузински покорит любого своим притягательным ароматом Маринование происходит следующим способом: От их мякоти отрезаются сухие хвостики.

В чистую сухую банку укладываются все пряности, а также нарезанный маленькими кусочками лист хрена.

Маринованный горький перец — рецепт без стерилизации, по-грузински, армянски, корейски, с медом

Затем до плечиков емкости закладываются стручки. В банку заливается только что вскипевшая жидкость, емкость прикрывается крышкой и настаивается в течение 30 минут. Полученная жидкость сливается в кастрюлю, смешивается с солью, сахаром, доводится до кипения. Заготовки заливаются полученным маринадом на 10 минут.

Горький перец на зиму: 6 жгучих рецептов

Затем маринад снова сливается, кипятится и снова отправляется к перцам. Процедура повторяется еще раз, но перед тем, как залить жидкость в банки, в нее следует добавить уксус.

Чтобы как можно дольше сохранить вкусовые качества приготовленной закуски, ее следует хранить в темном прохладном месте, защищенном от сквозняков. Маринованный чили без стерилизации Снизить остроту, а также добавить пикантность блюду можно с помощью меда.

Чили с медом — контрастное сочетание, которое станет отличной закуской на праздниках, а также на столе во время будничного ужина. Для того чтобы приготовить такую закуску в домашних условиях, потребуется: Снизить остроту, а также добавить пикантность блюду можно с помощью меда Консервация происходит следующим способом: Овощи омываются, укладываются в помытые стеклянные емкости вместе с плодоножками.

Коллекция Рецептов

Мед растворяется в уксусе. Стручки заливаются медовым маринадом. Емкость требуется просто закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Горький перец на зиму

Такая заготовка не требует стерилизации за счет наличия в ней природной перечной горечи, уксуса, а также проявления антибактериальных свойств меда. Моченый в уксусе и меде перец будет готов к употреблению спустя 2 недели.

Дата публикации: 04.05.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 9816
В избранном: 227 раз
Ещё рецепты