Рецепт крем суп из тыквы с беконом рецепт

Рецепты супа-пюре с беконом

Тыкву вымыть, обсушить, разрезать пополам, затем нарезать крупными ломтиками. Срезать грубую кожицу и удалить внутренности с семенами.

Другие видео

Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.

Крем-суп из тыквы с беконом

В кастрюле или сотейнике разогреть сливочное масло с растительным, выложить лук, слегка посолить, поперчить и обжарить на медленном огне, до прозрачности. Совет По желанию, к луку можно добавить пару веточек тимьяна - это придаст супу приятный оттенок вкуса.

Положить чеснок и обжарить с луком 1 минуту.

Сливочный крем-суп из тыквы

Добавить кубики тыквы, посыпать щепоткой сахара и обжаривать, изредка помешивая, минут. Влить ,2 литра воды и довести до кипения.

Тыквенный крем-суп с беконом

Варить при слабом кипении около 20 минут, пока тыква не станет мягкой. Влить сливки, по вкусу приправить солью, перцем, и перемешать. При подаче украсить крем-суп тыквенными семечками, крутонами и ломтиками жареного бекона. Совет Для того чтобы обжарить бекон - его нужно тонко нарезать или взять готовую нарезку бекона , выложить на сухую сковороду и обжарить, без масла, до золотистого цвета.

Тыквенный суп-пюре с беконом

Дата публикации: 24.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 5760
В избранном: 443 раз
Ещё рецепты