Рецепт куриной печени на сковороде с подливкой

Галина Артеменко Секреты нежной и мягкой куриной печенки. Печенку можно приготовить так, что она будет таять во рту.

Подлива из куриной печени

Один из способов сделать это — потушить печень в сметане. Какую именно вы выберете печень, неважно, все равно получится вкусно. Но у каждого выбора есть свои особенности. Если вы любите более нежную по консистенции — выбирайте куриную печень в сметане или печень индейки, а если более плотную — то говяжью, баранью или свиную.

Свиную и баранью печень перед приготовлением лучше вымочить в молоке хватит часа-двух , потому что она может немного горчить.

Куриная печень в сметане

А куриная никакой предварительной обработки не требует. Соус, в котором готовится куриная печень в этом рецепте, состоит из сметаны с небольшим количеством воды и муки, благодаря чему он получается кремовым и нежным.

Нежная куриная печень с подливой на майонезе

Нежный соус — главный секрет приготовления мягкой печенки. Еще один плюс рецепта в том, что куриная печень в сметане — это очень быстрое блюдо, а поэтому его удобно готовить на будничный ужин. Ингредиенты Чтобы потушить куриную печень в сметане, вам понадобится:

Дата публикации: 14.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7866
В избранном: 416 раз
Ещё рецепты