Рецепт маленьких помидор на зиму пальчики оближешь

Но это примерные подсчеты, так как специально я не взвешивала. Ориентируйтесь на эти цифры условно. Итак, пошаговый рецепт как заготовить помидоры черри на зиму. Перец очистить от семенной коробки, очистить чеснок. Нарезать перец и лук достаточно крупными кусочками. Зелень тщательно вымыть, обсушить, перебрать. В чистые стерилизованные банки сложить черри, подкладывая в каждую кусочки сладкого перца, разрезанные вдоль зубчики чеснока, дольки лука и веточки зелени.

Сверху добавить несколько горошин перца и по 1 чайной ложке семян горчицы.

Помидоры

Если вы не любите слишком пряные помидоры, кладите горошины перца. Если же вам хочется именно пряные сахарные черри, кладите перца больше и можете добавить еще и гвоздику. Вскипятить воду в нужном количестве и залить помидоры до самого верха. Накрыть крышками и оставить так на 15 минут.

Через 15 минут слить воду, поставить на огонь и вскипятить.

Как мариновать помидоры черри

Зерна горчицы и перец попадут в кастрюлю, это не страшно. Снова залить помидоры и оставить на 15 минут.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь»

Второй раз слить воду с помидоров, добавить в кастрюлю соль, сахар, уксус, лавровый лист и вскипятить. Сахара можно добавить даже чуть больше, чтобы черри были слаще. Можете поэкспериментировать на банках, чтобы определить соотношение ингредиентов для маринада по собственному вкусу.

Заливая по очереди кипящим на самом медленном огне маринадом, закатать каждую банку с сахарными помидорами черри. Перевернуть баночки на чистое полотенце и оставить так до полного остывания. Укутывать одеялом не обязательно. После остывания убрать на в подвал.

Помидоры Пальчики оближешь на зиму без стерилизации

Сахарные помидоры черри готовы отправиться на хранение! Но не спешите открывать банки. Помидоры черри будут окончательно готовы примерно через месяц, когда они достаточно промаринуются в сладко-пряном маринаде. Не забудьте рассказать друзьям, как заготовить сахарные помидоры черри на зиму. Как мариновать помидоры черри рассказала Ольга Викторовна.

Дата публикации: 05.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8449
В избранном: 110 раз
Ещё рецепты