Рецепт молдавской плацинды с творогом в духовке

Молдавские плацинды: 9 рецептов + бонус

Если же вместо воды взять кефир, тесто для молдавских плацинд с творогом и зеленью в духовке станет мягче и нежнее, красиво расслаиваясь внутри и оставаясь тонким и хрустящим снаружи.

Рецепт с фото пошагово творожных плацинд с зеленью в духовке пригодится и для приготовления перекуса детям в школу, и мужу на работу — эти пироги благодаря вариативности начинки универсальны и очень вкусны. Как приготовить молдавские плацинды с творогом и зеленью на кефире Подготовьте все ингредиенты.

Плацинды с творогом

В глубокую миску влейте кефир, растительное масло, уксус, сахар и соль, вбейте яйцо и все тщательно перемешайте. Добавьте муку, размешайте ложкой, рукой или комбайном в миске, пока мука не соединится с жидкими ингредиентами.

Плацинды с творогом и зеленью

Вымесите тесто руками или с помощью кухонной техники. Тесто должно быть гладким и мягким, но не крутым. Накройте тесто и дайте отдохнуть 30 минут Разделите тесто на три равных части.

Молдавские плацинды с творогом и зеленью на кефире

Раскатайте тонко один из кусочков на муке с помощью скалки, размажьте по его поверхности третью часть размягченного маргарина. Намотайте тесто на скалку или на любой другой рулон с меньшим диаметром. Разрежьте тесто вдоль скалки, снимите прямоугольник с нее. Разрежьте получившийся прямоугольник на два квадрата, положите один на другой, сложите пополам.

Так мы добиваемся слоистости теста. Положите тесто в холодильник на часа или на 30 минут в морозильную камеру. Такие же действия проделываем с оставшимися частями теста. Подготовьте начинку — творог, натертую на крупной терке брынзу и нарезанную зелень смешайте в миске. Раскатайте холодное тесто в тонкий прямоугольник, выложите на середину вдоль теста начинку. Заверните обе стороны теста, края немного защипните, чтобы сок не вытекал. Выложите пироги на смазанный маслом противень, надрежьте их, чтобы легче было резать слоеные творожные плацинды в готовом виде.

Поместите молдавские плацинды с творогом в духовку и выпекайте при температуре градусов до зарумянивания около минут. Подавайте теплыми, пока сок из сыра не впитался в тесто.

Дата публикации: 05.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3416
В избранном: 169 раз
Ещё рецепты