Рецепт помидоров с чесноком заготовка на зиму

Лист лавровый Перец душистый В жаркую пору заготовок каждая хозяйка хочет найти свои рецепты консервирования помидоров, которые можно готовить разными способами.

Помидоры с чесноком на зиму Пальчики оближешь. Рецепты, которые нравятся всем

Хороший вариант вкусной зимней заготовки, которая сохранит всю прелесть и свежесть сочетания томатов и чеснока — это помидоры, протертые с чесноком. Такая закатка отлично хранится, при этом, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств, вплоть до следующего урожая. Такая заготовка из помидоров с чесноком может выступать в качестве соуса или приправы, а зимой, улучшить вкусовые качества приготовленных вами блюд, доведя их до совершенства!

Помидоры с чесноком на зиму

Как правильно перетереь помидоры с чесноком Помидоры обмойте, удалите плодоножки, разрежьте пополам, потрите на терке, кожицу выбросите. Можно также обдать помидоры кипятком, снять кожицу и пропустите мякоть через мясорубку или измельчить в блендере.

Полученную помидорную массу перелейте в емкость, поставьте на медленный огонь и дайте закипеть.

Посолите, добавьте сахар, варите 5 минут. Чеснок очистите, пропустите через пресс или натрите на терке и переложите к помидорам.

Консервированные помидоры с чесноком

Проварите еще минуты, добавив лавровый лист и перец. Горячую смесь разложите в стерилизованные банки и сразу же укупорьте или закатайте. После остывания храните в прохладном, темном месте.

Дата публикации: 07.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7359
В избранном: 83 раз
Ещё рецепты