Рецепт приготовления тушеного кролика с овощами

Кролик в сметане, тушеный с овощами в мультиварке

Тушёный кролик в сливках с овощами Опубликовано 18 февраля, - Оно содержит много полезного белка и микроэлементов.

4 лучших рецепта приготовления кролика в сметане — от простого до изысканного

Его включают в меню в виде разнообразных диетических блюд. И всё потому, что в нём мало холестерина и вредного жира. Ну и главное - вкус этого мяса, который никого не оставит равнодушным. Важно только готовить крольчатину в каком-нибудь соусе, чтобы мясо не было жёстким.

Как приготовить кролика: семь рецептов

Один из самых распространённых и доступных вариантов, это потушить кролика в соусе из сливок. Благодаря такому соусу, мясо получится нежным, со вкусом топлёного молока. Для тушения кролика в мультиварке можно также использовать сметану, апельсиновый сок и даже белое или красное вино.

Сегодня мы приготовим кролика тушеного с овощами в сливках в мультиварке. Подавать кролика идеально с различными овощами, а самый бюджетный способ - с картошкой. В качестве гарнира можно использовать различные замороженные смеси, которые здорово экономят время и позволяют разнообразить меню. В данном рецепте я использовала голландскую смесь - это смесь целой маленькой моркови, обжаренных ломтиков картофеля, лука и стручковой фасоли.

Время приготовления - 60 минут Список ингредиентов для тушеного кролика Кролик - гр. Замороженная овощная смесь - г. Соль и чёрный молотый перец - по вкусу Масло сливочное - г. Уксус Как приготовить тушеного кролика с овощами в сливках в мультиварке 1.

Кролик тушеный: рецепты

Сперва кролика необходимо хорошо вымыть и вымочить. Это нужно для удаления крови и специфического запаха крольчатины. Поэтому кролика с помощью топорика разрубаем на порционные кусочки и вымачиваем в воде с добавлением уксуса из расчёта 1 столовая ложка на 1 литр воды. Замачивать нужно минимум на 1 час, если вы спешите, но в идеале часов.

В чашу мультиварки кладём порционные кусочки кролика, распределяем равномерно по дну. Солим и перчим по вкусу. Если у вас есть субпродукты от кролика: Затем сверху кладем овощи. Тушим ещё 30 минут, один раз перемешиваем. После звукового сигнала оставляем блюдо в мультиварке для того, чтобы оно было ещё более ароматным.

рецепт тушеного кролика

Выкладываем кролик с овощами на блюдо.

Дата публикации: 30.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 1096
В избранном: 469 раз
Ещё рецепты