Рецепт салата из курицы и соленого огурца

Курица гр Рецепт приготовления: Первое, что нам понадобится, это отварить куриное мясо. В качестве наиболее оптимальной части птицы, лучше всего взять филе. Во-первых, оно быстрее всего приготовится, во-вторых, очень просто при обработке, его легко нарезать, ну и в третьих, куриное филе является достаточно легким продуктом, с точки зрения калорий.

После того, как мясо будет готово, его нужно нарезать. Данный рецепт предполагает нарезку соломкой. После того, как будет подготовлено мясо, самое время заняться огурцами.

Салат с курицей и солёными огурцами

Перед тем как их нарезать, необходимо достав из банки, овощи тщательно промыть от маринада. Особенно это актуально в том случае, если в качестве основного компонента вы избрали огурцы с перцем или другие острые заготовки на зиму.

Салат с курицей и солеными огурцами

Промыв овощи, отрезаем хвостики и попки, после чего занимаемся нарезкой. Её лучше всего осуществлять также как и в случае с мясом — соломкой. Теперь настало время для подготовки яиц. Их отвариваем вкрутую, чтобы можно было разделить белок и желток. Для этого кладем в сосуд с кипящей водой на минут. По прошествии этого времени, их необходимо обдать кипятком.

Салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Это поможет легче справиться с чисткой, чтобы не повредить белок и легче отделить скорлупу от варенного яйца. Почистив, разделяем бело и желток. Теперь необходимо натереть белок на терке с крупными отверстиями. Что касается чеснока, то нам потребуется не более 1 зубка, исключительно для аромата. В этом рецепте, чеснок является фоновым компонентом, так что будьте внимательны с его пропорциями. Почистив зубок, а затем мелко его нарубите ножом. На этом подготовка ингредиентов завершена и самое время приступить к сервировке для последующей подаче.

Для начала нужно высыпать горошек на салатницу или обычную тарелку. После этого намазываем слой с горошком майонезом. Третий слой — желток, но перед тем как выложить его, необходимо тщательно помять, сделать это можно руками или ложкой. После желтка снова проходим слоем майонеза. Сыр — именно он будет следующим слоем, отмечаем, что его не нужно тереть, просто разложить пластами и снова приправить майонезом.

Салат с курочкой и солёным огурцом

На завершающем этапе раскладки слоев, необходимо использовать главные ингредиенты. После слоя с сыром, сверху выгладывается курица, а затем промазывается майонезом. Огурцы служат последним слоем и отыгрывают сразу две роли в этом салата, в том числе и декоративную.

Дата публикации: 08.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 4395
В избранном: 290 раз
Ещё рецепты