Рецепт салата на зиму из скумбрии и овощей

Салат со скумбрией с овощами на зиму: и в дорогу, и на ужин, и в офис на обед

Процесс приготовления такой консервы, как отмечалось ранее, не вызовет затруднений даже у неопытной хозяйки: Лук следует нарезать полукольцами. Морковь натирается на крупной или средней терке. Очищенную рыбу стоит нарезать кусочками, толщина каждого должна быть не более см.

Салат овощной со скумбрией на зиму

Рыбу, лук и морковь необходимо перемешать. На дно стерильных банок укладывается перец с лавровым листом, а наверх рыбно-овощная смесь.

Салат со скумбрией на зиму

Затем в каждую банку добавляется соль и масло по 1 чайной ложке. Содержимое банок стоит залить кипяченой водой, предварительно остуженной.

Скумбрия с овощами на зиму

Баночки стоит накрыть закаточными крышками, но предварительно вынув резинку, она расплавится при дальнейшей обработке. Консервы ставятся в духовку, и стерилизуется при температуре приблизительно градусов в течение часа.

Готовые консервы закатываются и переворачиваются вверх дном.

Салат из скумбрии на зиму

Так их оставляют до полного остывания. Это не единственный рецепт приготовления заготовок из скумбрии, скорее классический или базовый. Можно заготовить салат на зиму с другими овощами. Таких рецептов очень много.

Самый вкусный салат со скумбрией с овощами на зиму

Зимний салат из свежемороженой скумбрии Салат по этому рецепту можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно предложить домочадцем с гарниром или сделать основой рыбного супа.

Дата публикации: 25.12.2018
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8678
В избранном: 67 раз
Ещё рецепты