Рецепт шоколадного чизкейка без выпечки с творогом с желатином
Шоколадный чизкейк без выпечки
Заливаем желатин граммами кипяченой воды комнатной температуры, хорошо промешиваем, оставляем на 30 минут для набухания. Если остались излишки воды, аккуратно их сливаем, перекладываем желатин в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая вливаем молоко и добавляем шоколад, когда шоколад растает, добавляем творог.
Не снимая с огня, промешиваем все до однородной массы. Снимаем и не давая остыть, взбиваем блендером.
Выливаем в форму и убираем в холодильник. Вот и все, через час ваш шоколадный чизкейк без выпечки будет готов. Готовый чизкейк разрезаем на порционные кусочки и храним в холодильнике. Процедура приготовления остается той же, пробуйте массу при помешивании, необходимо дать какао хорошо раствориться.
Что можно добавить в чизкейк? Приятной изюминкой будет добавление фруктов, например, с шоколадным вкусом очень хорошо сочетается малина, клубника, банан.
Можно мелко протереть мяту, она придаст приятный холодок. Фрукты добавляются непосредственно при заливании в форму после взбивания блендером. Также можно добавить в него специи и пряности, например, ваниль, корицу и острый перец.
Такая пища служит основой здорового питания и рекомендуется диетологами.
