Рецепт солёных бочковых зелёных помидоров на зиму

В бочки или банки с пряностями укладывают томаты, посыпая слои зеленью и чесноком.

Бочковые помидоры: рецепты квашения

Кипятят воду с солью и сахаром, остужают. Заливают рассолом помидоры, прикрывают крышкой.

Как заквасить зеленые помидоры в бочке

Дальнейшая засолка зеленых помидор на зиму производится в прохладном месте и длится не менее месяца. Икра из зеленых помидор на зиму Следующий рецепт зеленых помидор с чесноком на зиму исполняется в виде икры и дает восхитительный вкусовой результат.

Зеленые помидоры на зиму - простой рецепт очень вкусной и оригинальной домашней консервации

Полученная закуска хороша с ломтиком свежего хлеба, идеально дополнит блюда из мяса, рыбы. Томатную пасту можно заменить томатным соусом или приготовленным собственноручно пюре из свежих помидоров. Приготовление Перекручивают на мясорубке помидоры, варят 15 минут.

Заготовляем зеленые помидоры на зиму – солим, квасим, маринуем

Добавляют измельченную морковь, лук, тушат 10 минут. Вмешивают к овощам соль, сахар, масло, специи, пасту и чеснок, томят 5 минут.

Готовим квашеные зеленые помидоры своими силами в домашних условиях

Вливают уксус, дают массе повторно закипеть, раскладывают по банкам, герметично укупоривают, укутывают. Зеленые помидоры дольками на зиму Заготовленные зеленые помидоры на зиму, простой рецепт которых будет изложен далее, удаются выше всяких похвал.

Томаты нарезают аккуратными дольками и дополняют ароматной смесью из чеснока, болгарского и острого перца, зелени петрушки и укропа. Зеленый микс можно дополнить сельдереем, кинзой или базиликом на свой вкус.

Дата публикации: 12.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3887
В избранном: 252 раз
Ещё рецепты