Рецепт суп харчо из баранины с картошкой рецепт

Суп Харчо из баранины с картошкой в домашних условиях

Сливы свежие или замороженные — 5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский свежий или замороженный — 1 шт. Кетчуп — 0,5 стакана или помидоры свежие — шт. Зелень — петрушка, укроп, кинза — всего 1 пуч.

Чеснок — зубчика или по вкусу Лавровый лист — шт. Соль — по вкусу. Воду наливаем в кастрюлю, моем тщательно мясо, освобождаем его от плёночек если они имеются и ставим на огонь вариться.

Суп харчо с рисом и картошкой — рецепт со свининой

Следим внимательно за бульоном, снимаем пеночку вовремя. Через 1 час варки бульона, добавляем промытый до чистой воды рис. Подготовим в это время овощную поджарку для супа Харчо из лука репчатого, перца болгарского и моркови. Солим — по вкусу. Обжариваем овощи на растительном масле почти до готовности. Добавляем в заправку кетчуп или мелко нарезанные помидоры и аджику.

Когда мясо для супа Харчо отварилось, вынимаем его из бульона и нарезаем на кусочки.

Суп «Харчо» с картошкой

Затем обратно выкладываем в бульон. Добавляем в домашний суп Харчо поджарку, провариваем 5 минут. Проверяем суп на соль. Нарезаем всю зелень мелко. Чеснок выдавливаем при помощи чеснокодавилки или натираем на мелкой тёрке. Добавим зелень и чеснок в харчо. Накрыть суп крышкой и варить минут 30 на медленном огне. После того как суп Харчо с говядиной сварился — даём ему настояться минут при закрытой крышке. Грецкие орехи — если вы их используете — измельчаем.

Аромат супа-харчо, наверное, самый вкусный и ни с чем несравнимый.

Харчо с рисом, помидорами и картошкой

Поэтому ваших домочадцев не придётся долго звать к столу. Суп харчо из баранины с рисом Хочется поблагодарить Галину Котяхову за присланные фото и рецепт супа харчо с бараниной, большое Вам спасибо! Для рецепта приготовления домашнего супа харчо нам понадобятся: Свежая баранина, кусочек весом г баранья грудинка, рулька или просто мясо на косточке , вода — 2.

Дата публикации: 18.05.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 4596
В избранном: 401 раз
Ещё рецепты