Рецепт суп с квашеной капустой в мультиварке

Томаты я использую свежие помидоры, но можно их заменить томатным соком — 2 штуки, Соль - по вкусу, Перец черный, молотый - по вкусу, Чеснок - 1 зубчик, Вода для приготовления мясного бульона.

Приготовить щи из квашеной капусты очень просто, для этого: Говядину промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой. Варим, пока не станет мягкой, периодически снимая накипь. В среднем часа полтора - два. Помидоры очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

Морковь чистим, моем и натираем на терке. Картофель для кислых щей нарезаем небольшими брусочками опять спасибо чудо-прибору. Когда мясо для щей сварится, его нужно будет вынуть из бульона, нарезать небольшими кусочками и закинуть обратно. В готовый кипящий мясной бульон положить лук, морковь, помидоры, картофель и квашеную капусту.

Варить 10 минут, затем суп выключить и дать настояться. Я не пассирую овощи для щей, если вы привыкли это делать — пожалуйста.

Щи из квашеной капусты рецепт с говядиной

Такие щи любят у нас в семье, если вы любите мягкую разваренную квашеную капусту в щах, ее можно потушить отдельно в сковороде с небольшим количеством бульона под крышкой. Чеснок очистить, мелко порезать, добавить в готовые щи с квашеной капустой.

Кислые щи из квашеной капусты с мясом в мультиварке

Суп разлить по тарелкам. Укроп также мелко порезать и добавить в тарелки. При подаче в горячее первое блюдо можно добавить сметану.

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

Дата публикации: 05.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 7739
В избранном: 243 раз
Ещё рецепты