Рецепт свиная корейка на кости в мультиварке

Вкуснейшая свиная корейка на луковой шелухе в мультиварке. Видео Корейкой называют мясо, расположенное на ребрах и позвоночнике животного. Чтобы мясо не развалилось во время термической обработки, в тушке обязательно оставляют кость. После приготовления мякоть легко отходит от кости.

В мультиварке корейку готовят по-разному: Каким бы рецептом ни пользовалась хозяйка, свинина в любом случае получается необыкновенно вкусной. Чтобы избавить желудок от лишней работы, перед тем, как положить кусочек мяса в мультиварочный прибор, с него срезают жир.

Запеченная корейка необычайно хороша в сочетании с пюре, отварной картошкой, рисом и гречневой кашей. А недостающую мясу клетчатку можно восполнить за счет легкого овощного салата. И конечно, можно подать корейку как самостоятельное блюдо с различными соусами, зеленью, огурцами, помидорами и сладким перчиком.

Свиная корейка

Как приготовить вкусную свиную корейку в мультиварке: Наилучший маринад для свинины — белое сухое вино. Добавлять в блюдо из свинины только те специи, которые предлагает рецепт, совсем не обязательно. Чаще ориентируйтесь на личные гастрономические предпочтения и экспериментируйте — можно добиться необычайных вкусовых решений! Чем меньше хранилась свинина, тем она нежнее и сочнее.

Насколько свинина свежая, определяем при нажатии пальцами на мякоть. Если мясо заморожено, нельзя класть его в микроволновку или горячую воду, чтобы разморозить поскорее, в противном случае наилучшие вкусовые качества свинины будут утрачены.

Свиная корейка в мультиварке

Корейка должна оттаять естественным образом, после чего ее споласкивают в холодной воде и далее разделывают поперек волокон на свое усмотрение. Времени на приготовление мяса уйдет не много, но этого хватит, чтобы кусочек свинины приобрел божественный аромат. В придачу к мясу получается много жирной, но невероятно вкусной подливы.

Рецепт сочной свиной корейки в мультиварке

Ею можно смело сдобрить гарнир. Но если вам не по нраву топленый жирок, выбирайте корейку с небольшой прослойкой сала. Руководство по приготовлению свиной корейки в мультиварке: Свежее свиное мясо на косточке сполосните под краном и промокните бумажным полотенцем. Если хотите, ребра вырежьте. Отсыпьте необходимое количество пряностей. Если предпочитаете острое мясо, положите в блюдо больше кайенского перца.

Розмарин можно взять в виде веточек и иголок. Главное — не перестараться с приправой, иначе ее необычный аромат испортит вкус мяса. Очистите чесночные зубки от шелухи, а затем измельчите их в кашицу и положите в пиалу. Туда же налейте оливковое масло и сок лимона.

Корейка свиная на кости в мультиварке

Насыпьте в пиалу соль, перечную смесь и травы. Положите кусочек мяса на фольгу, в которой он потом будет запекаться, и смажьте заправкой со всех сторон.

Чтобы усилить аромат корейки, сделайте в мякоти небольшие надрезы — так пропитка будет более глубокой. Плотно оберните корейку фольгой, а сверху оставьте маленькое отверстие, чтобы жар проник и в сверток.

Положите свинину в мультичашу и выпекайте на соответствующем режиме 45 минут. Когда прибор завершит работу, достаньте готовую свиную корейку из фольги и подождите, пока мясо будет остывать. Чтобы вкус блюда был более выраженным, оставьте кусочек мяса на ночь пропитываться подливой в холодильнике.

Ну а если совсем невтерпеж, сразу подавайте сытное угощение горячим — с гарниром или овощным салатом. Свиная корейка с картофелем в мультиварке Этот рецепт непременно попадет в вашу кулинарную копилку — до того он простой и вкусный. Мы будем готовить свиную корейку в мультиварке сразу с гарниром из картошки.

Дата публикации: 23.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8323
В избранном: 411 раз
Ещё рецепты