Рецепт свиные ребрышки в духовке в фольге

Как запечь свиные ребра в духовке - пошаговые рецепты

Вкусные свиные ребра, запеченные с картофелем в духовке Автор: Шеф-повар Когда я запекаю свиные ребра, соседи-вегетарианцы тихо меня ненавидят, а не-вегетарианцы - почти открыто завидуют. Аромат из окон стоит просто потрясающий! Если вам надо без хлопот и лишних нервов накормить большую компанию знакомых или не очень людей, выбирайте именно эту часть туши.

Из ее можно приготовить отличную закуску с пиву или сытное основное блюдо с полноценным гарниром. Один из самых надежных и удачных вариантов, на мой взгляд - свиные запеченные ребрышки в духовке с резаной картошкой. Рецепт с фото, которые я сделала для большей наглядности, хотя сам процесс приготовления очень простой. Он сводится к 3 основным этапам: Все элементарно, быстро и весьма вкусно. Способ приготовления с чесноком и сладкой паприкой Ароматные свиные ребрышки в духовке, запеченные с кусочками картошки Если боитесь пересушить ребрышки что очень трудно сделать, на самом деле , готовьте их в специальном рукаве или пакете из термостойкой прозрачной пленки.

Она создаст эффект паровой бани, поэтому свинина максимально сохранит влагу внутри. Как приготовить ребрышки с румяной корочкой и картофельным гарниром пошаговый рецепт с фото: Разделите на порции - разрежьте на отдельные ребрышки или на кусочки по шт.

Можете оставить кусок целым.

Свиные ребрышки в фольге

Можете составить букет специй самостоятельно или использовать другую приправу для запекания свинины ребер. Всыпьте в мисочку специи и щепоть соли. Добавьте готовую горчицу порошок или зерна. Распределите руками ароматную смесь по мясу. Немного помассируйте, чтобы она быстрее проникла в волокна. Оставьте при комнатной температуре на минут. Если есть возможность, уберите в холодильник на пару часов для более длительного маринования. Если верхний слой с изъянами, зелеными пятнами и глазками, снимите его.

Нарежьте овощ ломтиками произвольной формы.

Свиные ребра в духовке

Приправьте готовой смесью трав или соберите ее самостоятельно тимьян, базилик, розмарин, орегано, майоран, перечная мята, шалфей, чабер - пряностей на выбор будет достаточно. Для красивого оттенка гарнира можете использовать смесь карри или немного куркумы.

Влейте ложку масла и положите щепотку соли. Сверху - распределите замаринованные ребрышки. Положите в жаропрочную форму. У меня небольшой противень.

Вкусные свиные ребра, запеченные с картофелем в духовке

Поэтому я все продукты разложила сначала по нему, а затем надела поверх термостойкую пленку. Поставьте блюдо в разогретый духовой шкаф. Готовьте при градусах минут.

Разрежьте и удалите рукав. Верните ребра снова в духовку, чтобы они покрылись поджаристой корочкой. На это обычно уходит минут. Если есть функция гриля, советую ее включить. Сочные ребрышки грудина в духовке с картошкой Вкусное и универсальное блюдо. Когда некогда готовить ужин, быстро нарежьте картошечку крупными ломтиками, положите на нее ребра - и в духовочку!

Больше активного участия в готовке не требуется!

Дата публикации: 31.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 1481
В избранном: 394 раз
Ещё рецепты