Рецепт запекания карпа в духовке в фольге с картошкой

Благодаря подобной термической обработке, используемому маринаду и компонентам, дополняющим тушку, рыба теряет присущий ей характерный аромат который многим не по душе и становится особенно лакомой. Как приготовить карпа в духовке?

Запекание карпа в духовке в фольге — процесс простой, но требующий соблюдения определенной технологии, способствующей получению правильного результата. Приступая к реализации одного из рецептов необходимо помнить о следующем: Рыбу потрошат, избавляют обязательно от жабр и по желанию от хвоста и плавников.

Карп запеченный в фольге с картофелем

Хорошо промывают подготовленную тушку и тщательно обсушивают бумажными полотенцами или салфетками. Пропеканию мелких косточек будут способствовать частые поперечные надрезы по спинке.

Как приготовить карпа в духовке с картошкой

Перед термической обработкой карпа маринуют, используя классический микс из лимонного сока, соли и перца или прибегая к более сложным композициям согласно рецепту. Определить, сколько запекать карпа в духовке, можно зная вес тушки. Для килограммовой рыбины хватит 30 минут, из которых 10 минут следует выделить для подрумянивания после отворачивания краев фольги. Как запечь карпа в духовке целиком? Используя данный базовый рецепт, по которому будет приготовлен карп в духовке в фольге целиком , можно создавать свои кулинарные шедевры, дополняя блюдо специями, приправами и продуктами по вкусу и индивидуальным предпочтениям.

Карп в духовке в фольге - лучшие рецепты запекания рыбы

Даже иные пропорции классических составляющих дадут новый результат. Подготовленного карпа натирают солью, перцем, поливают лимонным соком и оставляют на 30 минут в холодильнике. Половину лука укладывают в виде подушки на фольгу, четверть приправляют и вкладывают в брюшко.

Запеченный карп с ароматным картофелем

Рыбину укладывают на лук, смазывают маслом и по желанию майонезом, сверху раскладывают оставшиеся луковые полукольца. Готовится карп в духовке целиком в фольге минут при градусах. Карп в сметане в духовке Карп, запеченный в сметане в духовке — классика жанра, которая давно зарекомендовала себя как безумно вкусное лакомство, не имеющее конкуренции в своем сегменте.

По готовности рыбина лучше держит форму и удается более насыщенной по вкусу, если ее предварительно подрумянить на промасленной сковороде с двух сторон.

Дата публикации: 28.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8764
В избранном: 320 раз
Ещё рецепты