Рецепт жареные креветки в панцире с соевым соусом

Жареные креветки в соево-чесночном соусе

Для приготовления закуски, берем большую сковороду с высокими бортиками и растапливаем в ней сливочное масло. Море продукты очень хорошо с ним сочетаются.

Жареные ароматные креветки

Далее берем креветки, их мы предварительно не размораживаем и не моем, а сразу выкладываем в сковороду и даем им там постепенно оттаять, обязательно периодически все встряхивая, чтобы ничего не пригорело. Тем временем быстренько моем и нарезаем один лимон вместе с коркой, четвертинками долек.

Как правильно пожарить креветки в соевом соусе

Добавляем лимон к почти оттаявшим креветкам. Затем ловко очищаем зубчики чеснока и измельчаем их, сделать это можно разными способами — при помощи специального чесночного пресса или вручную мелко порубив их острым ножом на разделочной доске.

Смешиваем чеснок вместе с соевым соусом и все это выливаем в сковороду к креветкам. Протушиваем наши креветочки буквально несколько минут в соусе, обязательно приправляем их черным молотым перцем и при необходимости присаливаем, здесь важно не перестараться, ведь в блюде присутствует много соевого соуса, который сам по себе имеет солоноватый привкус.

Переходим к оформлению блюда, для этого на каждую порционную тарелочку кладем сбоку пару листиков базилика и кружок лимона, затем выкладываем по центру креветки, которые слегка поливаем соусом и украшаем черными маслинами без косточек.

Жареные креветки в соевом соусе: рецепты приготовления

Оставшийся соус из сковороды переливаем в маленькую соусницу и подаем все вместе к столу. К таким жареным креветкам хорошо подходит бокал красного сухого вина или кружка темного бархатного пива. Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс. Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.

Рецепты жареных с чесноком креветок

Дата публикации: 16.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 6769
В избранном: 261 раз
Ещё рецепты