Рецепты пюре из яблок для детей на зиму

Кулинарные заготовки, заготовки на зиму Яблочный спас прошел, и на веранде стоят большие корзины со спелыми, ароматными яблоками. Ну как после этого не любить эти замечательные фрукты, когда от одного запаха и вида слюна начинает ускоренно выделяться и руки уже сами тянутся к очередному яблоку.

Но, к сожалению, яблоки мягких сортов не хранятся долго, созревают дружно, что предполагает очень оперативную их обработку и консервацию.

Пюре из яблок на зиму – рецепт без сахара для детей

Когда год удается яблочный, и яблоками снабжены все родственники и соседи, приступаю к заготовке яблок на зиму. Любимым рецептом считаю простое яблочное пюре. Его можно делать как с сахаром, та к и без него. А в год, когда яблок немного, делаю из поздних сортов, с кислинкой.

Яблочное пюре на зиму для детей

Главное, не переборщить с этими добавками. Пюре из яблок по этому рецепту можно смело давать даже детям. Сахар по желанию на кг.

Яблочное пюре на зиму

Пюре из яблок на зиму для детей — рецепт с фото: Яблоки собираем, промываем под проточной водой, можно прямо в корзине. Очищаем их кожицы и удаляем сердцевину. Складываем в глубокую кастрюлю или казан с крышкой. Крышка в посуде, в которой делается пюре, обязательна.

Пюре из яблок на зиму

Далее ставим кастрюлю с яблоками под крышкой на медленный огонь и тушим около часа или до размягчения яблок. Если яблоки никак не размягчаются, то возможно или сорт крепкий, или яблоки не доспели.

Но не переживайте, это ваше пюре не испортит. Оно и с небольшими комочками будет вкусным. Если же хотите совершенно однородное пюре для ребенка, просто возьмите блендер и разомните оставшиеся комочки яблок им. Когда все будет готово, добавьте, если хотите, сахар и доведите пюре до кипения. Все, поре яблочное готово. Ну и на пару тоже можно, конечно. В стерилизованные банки выкладываем пюре из яблок, закручиваем металлическими крышками, можно с закруткой.

А теперь очень важно поставить баночки с пюре под плед или бушлат, чтобы банки остывали очень медленно и в перевернутом состоянии. А на утро следующего дня баночки с яблочным пюре можно отправлять в подполье на хранение.

Дата публикации: 21.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 3524
В избранном: 54 раз
Ещё рецепты