Салат с куриной печенью и морковью и огурцом рецепт

Салат с куриной печенью, картофелем и огурцами

Заходите почитать Среди блюд из куриной печени я особенно выделяю салаты, поскольку продукт, признаться на любителя.

И чтобы соблазнить домочадцев на полезное блюдо, приходится исхитриться приготовить его настолько вкусно, чтобы не только съели, но и добавки попросили. Собрались приготовить печеночный салат — непременно прочтите рекомендации бывалых хозяек, выберите рецепт и познакомьтесь с пошаговым приготовлением.

Салаты из куриной печени — 7 простых и вкусных рецептов

Как готовить салаты из куриной печени — хитрости и секреты Печеночные салаты делают многослойными, или смешивают несколько ингредиентов, заправляя соусом. Различается технология приготовления — их подают в теплом или холодном виде, выдерживая некоторое время для пропитки. Успех любого блюда зависит не только от мастерства хозяйки, но и от правильно подобранных продуктов.

Выбирая куриную печень, постарайтесь найти охлажденную, а не замороженную, с блестящей поверхностью и красивым цветом. Сейчас такая возможность имеется. У охлажденного продукта вкус ярче и нежнее.

Размораживайте не торопясь, на полке холодильника, иначе вкус субпродукта будет совсем не тот. Что кладут в печеночный салат Овощи — огурцы, помидоры, морковка, лук, кукуруза, зеленый горошек, фасоль, картошка, рукколу и листовой салат. Беспроигрышным дополнением станут сыр, грибы, яйца. Традиционно, блюдо заправляют майонезом, но имеются рецепты с белым сметанным соусом, растительным маслом с горчицей или соевым соусом.

Если вам захочется добавить продукт, которого нет в рецептуре — не сдерживайте себя. Возможно, вы сочините новый рецепт, который стане изюминкой вашей личной кулинарной книжки. Сколько варить куриную печень для салата В закусках из печени обычно используется отварной продукт, хотя встречаются рецепты с жареной. Будьте внимательны, переваренная или пережаренная печень становится чересчур жесткой, суховатой и теряет нежность.

А с ними и полезные свойства.

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Варится куриный продукт минут. Проверить готовность можно обычной зубочисткой, проткнув кусок.

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами

Если выделяется кровянистая жидкость — доварите еще чуток. Жарится печенка быстрее, минут.

Салат из куриной печени с маринованными огурцами

Простой салат из куриной печени с морковью и луком Рецепт из разряда — проще не встретишь. Считаю его базовым, освоив простенький вариант салата, вы сможете готовить более сложные.

Салат из куриной печени со свежим огурцом (Фото-рецепт)

Дата публикации: 03.04.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 2692
В избранном: 137 раз
Ещё рецепты