Свиные отбивные на кости на сковороде рецепт

Стейк из корейки на кости

Я сегодня готовила свиные отбивные на косточке, запекала их с чесночным соусом. Получилось прекрасное блюдо для сытного ужина - мягкое и сочное мясо с пикантным вкусом и ароматом.

Свиная отбивная на косточке: как жарить, чтобы мясо было сочным

Ингредиенты Для приготовления свиных отбивных на косточке понадобится: Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Отбить мясо с обеих сторон.

Каждую отбивную полить вустерским или соевым соусом, втереть соус в мясо и оставить на 30 минут. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить отбивные по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать чеснок с маслом, солью, перцем и травами.

Свиные отбивные на косточке

Масло можно взять со сковороды, где жарятся отбивные. Обжаренные отбивные на косточке выложить в форму для запекания я оставила в той же сковороде, она пригодна для запекания , каждую отбивную смазать приготовленным чесночным соусом. Накрыть форму фольгой и поставить в нагретую до градусов духовку на минут.

Свиная отбивная на косточке в средиземноморском соусе

За это время отбивные дойдут до готовности. Вкусные и ароматные свиные отбивные на косточке готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Наталья Имшенецкая Этот рецепт представлен в разделах:

Дата публикации: 02.01.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 1581
В избранном: 414 раз
Ещё рецепты