Вино из белой смородины в домашних условиях простой рецепт

Домашний простой рецепт вино из чёрной смородины

Для вина из красной или белой смородины: Как сделать вино из смородины в домашних условиях Промойте смородину от пыли и грязи.

Домашнее вино из белой смородины. Простой рецепт

Если на ней есть веточки, можно их оставить — это не испортит вкус вина. Выложите целые ягоды в большую стеклянную или пластиковую флягу, засыпьте сахаром и залейте водой. Количество сахара лучше не уменьшать.

Если его будет мало, процесс брожения будет идти слабо, а вино может превратиться в уксус. Перемешайте ингредиенты и наденьте на горлышко ёмкости медицинскую резиновую перчатку.

Смородина белая (домашнее вино)

Поставьте будущее вино в тёплое место на три недели. Для надёжности можно перевязать горлышко ёмкости толстыми нитками или резинкой. Постепенно перчатка будет надуваться — это означает, что идёт процесс брожения.

Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Спустя три недели можно попробовать вино. Если оно покажется вам кисловатым, добавьте ещё немного сахара по вкусу и перемешайте. Снова закройте ёмкость перчаткой и оставьте в том же тёплом месте ещё на три недели.

Основные рецепты домашнего вина из белой смородины

В ней должны остаться все ягоды. Не выжимайте марлю, иначе вино получится мутноватым. Попробуйте напиток на вкус.

Как сделать домашнее вино из ягод смородины

На этом этапе лучше положить ещё хотя бы немного сахара, чтобы следующая стадия брожения прошла нормально. Плотно закройте вино перчаткой и оставьте в тёплом месте ещё на две недели.

Затем поставьте ёмкость с напитком на небольшую возвышенность, например на стул. Снимите перчатку и опустите в вино мягкую трубочку на несколько сантиметров. Можно использовать, например, трубочку от капельницы — такую легко можно найти в аптеке. С другого конца трубки втяните в себя воздух так, чтобы через неё пошло вино.

Опустите её в стеклянную бутылку или банку и дождитесь, пока стечёт напиток. Храните домашнее вино из смородины плотно закрытым в тёмном прохладном месте.

Дата публикации: 27.02.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 8738
В избранном: 125 раз
Ещё рецепты