Жульен с курицей и грибами и картошкой рецепт в микроволновке

Жульен в микроволновке.

Первым делом, промываем мясо и зачищаем его от плёнок. Далее режем его сначала ломтиками, а затем нарезаем кубиками среднего размера. У лука отрезаем донышко, снимаем с него сухие чешуйки и промываем в холодной воде. Затем разрезаем его пополам, а после нарезаем мелкими кусочками.

Рецепт как приготовить жульен в микроволновке

Грибы промываем от загрязнений, просушиваем и режем слайсами. На разогретую с маслом сковороду кладём мясо и обжариваем сначала на большом огне, а потом дожариваем на медленном, чтобы на мясе образовалась корочка, но внутри оно было не пересушенным. Далее добавляем к мясу лук и грибы, поджариваем ещё минуты, чтобы они подрумянились. На следующем этапе очищенный картофель натираем на крупной тёрке можно при помощи комбайна и добавляем на сковородку к мясу и грибам.

Жульен с курицей и грибами: как вкусно приготовить знаменитое блюдо

Прожариваем ещё пару минут. Затем вливаем сливки, подсыпаем муку и специи и тушим ещё несколько минут. Теперь раскладываем наше блюдо по формах и посыпаем сверху натёртым сыром. Запекаем жульен в духовом шкафу минут при температуре градусов.

Men's Health. Журнал

Как только остынет, можно подавать к столу прямо в формах. Его хорошо помыть, можно со щеточкой, т. Разрезаем пополам и ложкой аккуратно вынимаем или выскребаем серединку. Делаем кокотницу из картофеля для нашего жюльена. Подготовленный картофель положить в кастрюлю с водой чтобы не потемнел. Хотя тут есть вариант его отварить в подсоленной воде немного тогда в духовке сокращается время приготовления. Но это не обязательно. Ингредиенты для начинки, т.

Но я вместо куриной грудки взяла такое же количество куриной ветчины. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и начинаем обжаривать в ней: Потом добавляем грудку или, как у меня, ветчину и прожариваем все вместе еще минут 5.

Жульен с картошкой: 8 аппетитных рецептов

После добавляем ложку муки, хорошо ее перемешиваем и сливки. Протушиваем все вместе пару минут. В каждой духовке это время разное если картофель был предварительно проварен, тогда время, естественно, уменьшается.

После вынимаем наш картофель, сверху посыпаем тертым сыром и опять отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился. Я, например, в духовку уже не ставила, а переложила на блюдо от микроволновки и отправила расплавляться сыр в микроволновку.

Подавайте его с зеленью и овощами овощи, естественно, по сезону. Этот рецепт поможет вам устранить незнание и порадовать домашних очередным кулинарным шедевром. Кусочек мяса Картофель, из расчета 1,5 картофелины на горшочек 2 луковицы.

Дата публикации: 22.03.2019
Категория: Быстро и вкусно
Просмотров: 762
В избранном: 39 раз
Ещё рецепты