Рецепт крылышки в меде и соевом соусе

Крылышки в медово-соевом соусе

С него и начнем приготовление. Берем маленькую миску, наливаем в нее соевый соус, кладем мед, горчицу, выдавливаем чеснок и лимон. Перемешиваем до полного растворения меда в жидкости.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Так как в соус входит и горчица, можно сказать, что готовим и медово-горчичный соус, и куриные крылышки в медово-горчичном соусе.

Курица в медово-горчичном соусе неимоверно вкусна! Теперь моем крылья, вытираем их бумажными полотенцами, заливаем соусом, тщательно перемешиваем, чтобы жидкость полностью покрыла куриные крылышки. Оставляем их мариноваться на 1 час или более. Чем больше, тем лучше.

У меня они лежали почти сутки в холодильнике.

Запеченные куриные крылышки в пикантном соево-медовом соусе

Пока ждем, включаем духовку на градусов. Выкладываем в сковороду все крылья и выливаем в нее же оставшийся соус-маринад.

Огонь не уменьшаем, выпариваем соус, а крылья перемешиваем где-то раз в 1 минуту, пока они не приобретут коричневый цвет с каждой стороны.

Крылышки в медово-соевом соусе

Пройдет приблизительно 5 минут. Через минут 5 перекладываем крылья из сковороды на подготовленный противень. Можно застелить его пергаментной бумагой или фольгой, отражающей стороной вниз, чтобы меньше пачкался. Ставим противень с крыльями в духовку на градусов на 20 минут. Медово-соевый соус продолжаем выпаривать до состояния карамельной тягучести и насыщенного коричневого цвета. Поливаем крылья сверху медово-соевым соусом, для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой.

Ставим в духовку и допекаем положенное время.

Куриные крылышки в соевом соусе с медом

Когда оно пройдет, чтобы корочка стала хрустящей и румяной, включаем гриль минут на , обязательно следим за тем, чтобы крылышки не подгорели. Если у вас в духовке нет функции гриля, тогда просто включаем ее на самую высокую температуру и проделываем тоже самое. Достаем крылышки из духовки. Перекладываем на тарелку и подаем на стол.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. Их можно подавать в качестве основного блюда или как закуску к пиву.

Дата публикации: 02.12.2019
Просмотров: 2545
В избранном: 342 раз
Ещё рецепты