Алкобенс из кабачков на зиму рецепты пальчики оближешь

Овощи тщательно промывают, а затем нарезают.

Салат из кабачков на зиму. 8 вкусных рецептов – пальчики оближешь

Кабачки режут кубиками, перец — длинной соломкой, лук — тонкими полукольцами, томаты — небольшими дольками, а морковку трут на терке. Для приготовления на зиму соуса Анкл Бенс в кастрюлю наливают мл воды и масло растительное по рецепту. Добавляют соус, сахарный песок, соль. Эта смесь должна прокипеть около 5 — 7 минут. В маринад поочередно добавляют овощи. После того как все закипит, должно пройти четверть часа.

Салат из кабачков на зиму

Затем в емкость помещают перец и лук. Когда вода закипит, огонь убавляют, овощи тушат еще 10 минут. Теперь очередь морковки и помидоров. Посмотрите также Самый вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму пальчики оближешьЧитать Постепенно жидкость, выделяемая из овощей, испаряется, и масса приобретает густоту.

Но следует иметь в виду, что однородной, как икра, овощная масса не будет. В это время можно влить уксус и насыпать лимонную кислоту. Одновременно с этим добавить карри и проварить содержимое кастрюли еще 2 — 3 минуты. Салат разложить в стеклянные банки, которые предварительно следует простерилизовать. После этого их герметично закупоривают. После остывания можно их вынести в подвальное помещение на длительное хранение или поставить в шкаф в квартире.

К традиционному набору овощей добавлен рис, который придает густоты, делает салат более сытным.

Салат из кабачков на зиму: 7 рецептов

Некоторые рецепты предусматривают половинное количество кабачков, заменяя вторую часть цуккини. Кроме того, готовят на зиму Анкл Бенс лишь из баклажанов. Вкус получается превосходным — пальчики оближешь.

Необходимые для приготовления салата ингредиенты: Наиболее трудоемкая процедура в приготовлении — подготовка овощей. Их необходимо вымыть, высушить и измельчить. Затем кабачки, морковку, лук, томаты и перец горький перекручиваются через мясорубку.

Сладкий перчик режут большими кубиками. Вылить в кастрюлю пюре из овощей и прогреть до закипания. Добавить сахарный песок, соль, прогретое на сковороде подсолнечное масло придаст своеобразный аромат и кипятить четверть часа. Во время кипячения обязательно помешивать варево, чтобы закуска не пригорела. Следует проявлять осторожность, так как масса может брызгать. Рис промыть и засыпать в емкость к овощной смеси.

Варить содержимое кастрюли еще 15 минут. Сладкий перец добавляется в последнюю очередь.

Еще через 20 минут следует влить уксус. В стерильные баночки салат раскладывают во время кипения. Затем герметически укупоривают и накрывают одеялом, чтобы обеспечить медленное остывание. Из этого количества ингредиентов получится примерно 8 литровых баночек салата.

Храниться такая консервация может даже в условиях теплого помещения.

Анкл Бенс из кабачков на зиму: рецепты пальчики оближешь с фото и видео

Дата публикации: 01.12.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 9491
В избранном: 500 раз
Ещё рецепты